Ankomst Dublin: Reis sørover for et godt sted å se Cork og Waterford
Når du besøker Irland, er den travle hovedstaden Dublin ofte utgangspunktet for mange reisende. Med sin pulserende historie, rike kultur og imponerende arkitektur, tilbyr Dublin en fantastisk introduksjon til Emerald Isle. Men for å virkelig utforske skjønnheten og mangfoldet i Irland, er det viktig å begi seg utover Dublin. På vei sørover vil du oppdage spektakulære landskap, sjarmerende byer og historiske landemerker i fylkene Cork og Waterford. Så pakk kofferten og gjør deg klar til å legge ut på en uforglemmelig reise gjennom de sørlige regionene i Irland.
Cork, kjent som «Irlands andre by», ligger i sørvest. Det tilbyr en unik blanding av tradisjonell irsk sjarm og moderne liv. Byens ikoniske engelske marked er et must-besøk, hvor du kan utforske en rekke lokale råvarer, håndverksprodukter og appetittvekkende mat. Fordyp deg i byens historie ved å besøke det berømte Cork City Gaol, en gang et fengsel fra 1800-tallet, nå omgjort til et fascinerende museum.
Gå utenfor byen, og du vil finne det fantastiske landskapet i County Cork. Fra den fantastiske kystlinjen til Wild Atlantic Way til den rolige skjønnheten til landsbygda i innlandet, vil denne regionen fengsle sansene dine. Ikke gå glipp av sjansen til å besøke den pittoreske byen Kinsale, kjent for sine fargerike gater, deilig sjømat og historiske landemerker, inkludert Charles Fort fra 1600-tallet.
Fortsetter reisen sørover, Waterford venter med sin rike historiske betydning. Waterford City, Irlands eldste by, byr på et teppe av opplevelser. Utforsk Waterford Treasures Museum, som huser en imponerende samling av middelaldergjenstander, inkludert den ikoniske Waterford Charter Roll fra 1200-tallet. For de som er interessert i den berømte irske krystallen, er et besøk til House of Waterford Crystal et must, hvor du kan se mesterhåndverkere lage utsøkte stykker for hånd.
På vei utenfor Waterford City kan fylket skryte av mange naturlige underverker. Copper Coast Geopark, en UNESCO Global Geopark, strekker seg langs 25 kilometer med fantastisk kystlinje, og viser forrevne klipper, bortgjemte viker og pittoreske strender. For friluftsentusiaster er en fottur gjennom Comeragh-fjellene en fantastisk måte å få kontakt med naturen og nyte en fantastisk panoramautsikt over det omkringliggende landskapet.
Utforske kystlinjen: Må-se kystbyer
1. Cobh: Tidligere kjent som Queenstown, er denne sjarmerende kystbyen gjennomsyret av historie. Det var den siste anløpet for den skjebnesvangre Titanic i 1912. Ikke gå glipp av Titanic Experience, et interaktivt museum som forteller historien om skipets siste reise.
2. Youghal: Denne pittoreske byen ligger ved munningen av elven Blackwater og tilbyr et vell av historiske attraksjoner, inkludert St. Mary’s Collegiate Church, som dateres tilbake til 1200-tallet.
3. Dungarvan: Dungarvan ligger i hjertet av fylket, og er en livlig kystby med en livlig matscene. Nyt en spasertur langs den pittoreske kaien, utforsk Dungarvan-slottet fra 1100-tallet, eller begi deg ut på et sykkeleventyr langs den nærliggende Waterford Greenway.
Fordypning i irsk kultur: festivaler og tradisjoner
Irland er kjent for sin pulserende kultur og tradisjonelle festivaler. Byene Cork og Waterford tilbyr en rekke unike arrangementer gjennom året, og gir en mulighet til å fordype deg i de lokale tradisjonene. Noen bemerkelsesverdige festivaler inkluderer:
1. Cork Jazz Festival: Denne festivalen arrangeres årlig i oktober, og tiltrekker seg jazzmusikere fra hele verden og tilbyr en livlig atmosfære med over 1000 musikkopptredener over hele byen.
2. Waterford Harvest Festival: Denne festivalen feirer regionens rike matkultur, og har gatemarkeder, matlagingsdemonstrasjoner og det etterlengtede «Blaa Eating World Championship», der deltakerne konkurrerer om å spise så mange Blaas (en tradisjonell Waterford-rundstykke) som mulig .
3. Spraoi Festival: Denne tre-dagers festivalen finner sted i Waterford hver august, og viser en levende blanding av gateforestillinger, musikk og visuell kunst, og fengslende publikum i alle aldre.
Smake på smakene: kulinariske herligheter
Den sørlige regionen av Irland er et fristed for matelskere. Du kan unne deg deilige retter tilberedt med lokale råvarer og nyte de autentiske smakene fra Irland. Noen kulinariske høydepunkter inkluderer:
1. Sjømat i Kinsale: Som en kystby er Kinsale kjent for sin deilige sjømat. Fra fersk fisk og pommes frites til saftige østers, det er en overflod av kulinariske herligheter for å tilfredsstille enhver sjømatelskers gane.
2. Whiskysmaking i Midleton: Besøk det anerkjente Jameson Distillery i Midleton, County Cork, og oppdag kunsten å lage whisky. Ta en guidet tur, lær om den intrikate prosessen, og prøv en rekke prisbelønte irske whiskyer.
3. Tradisjonell pubmat: Intet besøk til Irland ville være komplett uten å oppleve varmen og gjestfriheten til en tradisjonell irsk pub. Nyt et solid måltid med irsk lapskaus, akkompagnert av en perfekt skjenket halvliter Guinness, mens du fordyper deg i den livlige atmosfæren og levende musikk.
Utendørsopplevelser: Utforsk Nature’s Bounty
Den sørlige regionen av Irland kan skryte av et fantastisk naturlandskap og byr på mange utendørsaktiviteter for eventyrentusiaster. Legg ut på spennende opplevelser som:
1. Fotturer i Gougane Barra: Gougane Barra ligger i County Cork, og er hjemsted for praktfulle fjell, rolige innsjøer og fortryllende skoger. Snør på deg turskoene og utforsk de naturskjønne stiene som snor seg gjennom dette idylliske tilfluktsstedet.
2. Fjellklatring i Ardmore: Kystlandsbyen Ardmore er ikke bare kjent for sin pittoreske natur, men tilbyr også muligheter for fjellklatring langs de fantastiske klippene. Utfordre deg selv og nyt panoramautsikten over Atlanterhavet.
3. Kajakkpadling på Blackwater River: Oppdag skjønnheten til Blackwater River i County Waterford mens du padler gjennom uberørt vann, omgitt av frodige grønne landskap og glimt av historiske landemerker langs elvebredden.
Med sin rike historie, fantastiske landskap og fengslende kultur, er den sørlige regionen av Irland en skattekiste som venter på å bli utforsket. Så dra utover Dublin og begi deg ut på en uforglemmelig reise gjennom fylkene Cork og Waterford. Oppdag varmen til lokalbefolkningen, fordyp deg i irske tradisjoner, og skap kjære minner som vil vare livet ut.
